На Куликовом поле состоялся фестиваль-конкурс национальной кухни «Богатырская трапеза», посвященный Дню России.

Фестиваль проводится музеем-заповедником «Куликово поле». Соорганизатором является Донской политехнический колледж, на базе которого с 2023 года функционирует образовательный кластер федерального проекта «Профессионалитет» в отрасли «Туризм и сфера услуг» в партнерстве с музеем.

Номинации фестиваля «От нашего стола!», «Вкусное средневековье», «Царский пир» предоставили участникам широкие возможности для реализации кулинарных шедевров русской кухни.

Впервые в Год защитника Отечества была представлена номинация «Фронтовые рецепты: Война и мир на столе». Фронтовое меню, представленное Богородицким политехническим колледжем, заслужило высокую оценку у членов жюри и принесло победу в номинации.

Кульминацией фестиваля стал «Кулинарный поединок» – конкурс по приготовлению блюда за ограниченный отрезок времени – участники готовили плов из полбы.

https://vk.com/club215516098?w=wall-215516098_4441